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  • 星野天然酵母-培養方法

    Posted on September 13th, 2020 琪 No comments
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  • 馬蹄糕

    Posted on January 26th, 2020 琪 No comments
    • 馬蹄8粒,去皮切幼粒
    • 馬蹄粉100g + 粟粉6g + 水300g,拌勻,過篩,加入油2茶匙
    • 煲內放水300g + 沙糖50g + 片糖50g,中大火煲溶
    • 倒入馬蹄粒,再慢慢倒入粉水,繼續攪拌,煮至稠身
    • 糕盤掃油,把馬蹄糊倒入糕盤
    • 隔水蒸40分鐘
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  • 陳皮紅豆糕

    Posted on January 26th, 2020 琪 No comments
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  • 玫瑰蜂蜜芝士蛋糕

    Posted on August 11th, 2019 琪 No comments
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  • 柚子蜜釀朱古力慕絲蛋糕

    Posted on August 4th, 2019 琪 No comments
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  • 英格蘭牛油酥(shortbread)

    Posted on July 28th, 2019 琪 No comments
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  • 開心果番薯批

    Posted on July 28th, 2019 琪 No comments
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  • 竹炭黑芝麻慕絲卷蛋

    Posted on July 21st, 2019 琪 No comments
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  • 魔鬼蛋糕

    Posted on July 14th, 2019 琪 No comments
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  • 天使蛋糕

    Posted on July 7th, 2019 琪 No comments
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