• 手工印度薄餅

    Posted on April 3rd, 2016 No comments
    • 在盤中加入300g高筋麵粉,油20g,鹽3g,鮮奶100g,蜜糖10g,酵母2g,105g水
    • 攪拌均勻,成球狀,面抹油
    • 發酵1至2小時
    • 分成6份,滾成球狀,稍放約10分鐘
    • 手沾油,拉開成餅狀,放鍋中烤熟

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